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侍猫さんのつぶやき

#日本人 には避けられないかも? 生魚に注意!また #食中毒 …寄生虫アニサキスの感染が後を絶たない – NAVER まとめ http://matome.naver.jp/odai/2144203276713281701

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魚の内臓とかに潜む寄生虫で、サンマの内臓にはほぼいるとか言われてたような?食べ物が腐ってる訳じゃないから分かりにくい食中毒ですね。焼いて食べるか、よく噛んで食べるしか感染予防は無いかも?

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